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Gemmel Milch

Die Milchmannschaft
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Kategorien:
BioErzeugerFränkisch
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Unser Milchprojekt

Das Herzensprojekt: die Umstellung eines konventionellen Zulieferbetriebs für die Molkerei, zu einer Direktverarbeitung und -vermarktung für einen kleinen Kundenkreis. Klasse statt Masse! Sowohl was unsere Produkte als auch unsere Kunden angeht.

Die Idee

Die Form der Landwirtschaft, die die Massenproduktion als einzigen weg zulässt, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen, kann nicht im Sinne der Erzeuger, Tiere und Kunden sein. Es muss auch anders gehen! Es gibt einige Beispiele aber wenig gehör für die die andere Wege gehen. Viele Betriebe leisten hervorragende Arbeit! Notiz nehmen davon nur wenige. Wir wollen das ändern und als Beispiel für weitere Betriebe dienen. Nach dem Motto einfach kann jeder! Nehmen wir die Herausforderung an! Unser Ziel ist eine direkte Kundenkommunikation und Teilnahme des Verbrauchers am gesamten Prozess der Wertschöpfungskette.

Der Ablauf

Lieferung mit dem emissionsfreien Elektroauto bis vor die Haustür mehrmals pro Woche. Wahlweise früh am Morgen oder gegen Abend. Wir liefern außerhalb der Hauptverkehrszeiten und bis vor die Haustüre bzw. an einem vereinbarten Ort (wir empfehlen je nach Standort und Verweildauer eine Isolierbox, bis zur Haustüre liefern wir in einer geschlossenen Kühlkette). Der Fahrer nimmt benutzte – grob gereinigte – Mehrwegbehälter wieder mit und verbucht das Pfand.
Team
Andreas
Ingenieur
„Die glücklichsten Kühe und eine Spitzenmannschaft werden die zufriedensten Kunden bedienen. Back home, nach 20 Jahren als Beobachter ist nun die zeit reif aktiv einzugreifen.“
Gerhard
Landwirtschaftsmeister
„Mit Leib und Seele Landwirt. Gut ist erst der Anfang, perfekt das ziel.“
Stefan
Landwirtschaftstechniker
„Kühe an 365 Tagen im Jahr, das kann man nicht machen, das muss man lieben. In der Ruhe liegt die Kraft.“